Preguntes més freqüents sobre la placa de cuina d’inducció

1. Les cuines d’inducció cuinen més ràpidament que les cuines elèctriques i de gas normals?

Sí, una cuina d’inducció és més ràpida que la cuina elèctrica tradicional i la cuina de gas. Permet un control instantani de l’energia de cocció similar als cremadors de gas. Altres mètodes de cocció utilitzen flames o elements escalfadors vermells, però el calentament per inducció només escalfa l'olla.

2. La cocció per inducció suposarà un elevat consum d’energia?

No, una cuina d’inducció transfereix energia elèctrica per inducció des d’una bobina de filferro quan hi circula corrent elèctric. El corrent crea un camp magnètic canviant i produeix calor. L’olla s’escalfa i escalfa el seu contingut per conducció de calor. La superfície de cocció està formada per un material de vitroceràmica que és un pobre conductor de calor, de manera que només es perd una mica de calor pel fons de l’olla, cosa que suposa un mínim malbaratament d’energia en comparació amb la cocció a flama oberta i la cuina elèctrica normal. L’efecte d’inducció no escalfa l’aire al voltant del recipient, cosa que provoca una major eficiència energètica.

3. Hi ha riscos per a la salut derivats de la radiació d’una unitat d’inducció?

Taulells de cuina d’inducció produeixen radiacions de baixa freqüència, similars a les radiofreqüències de microones. Aquest tipus de radiació disminueix a res a distàncies d’uns quants centímetres a aproximadament un peu de la font. Durant l'ús normal, no estareu prou a prop de la unitat d'inducció operativa per absorbir qualsevol radiació.

4. La cuina per inducció requereix tècniques especials?

La cuina d’inducció és només una font de calor, per tant, cuinar amb una cuina d’inducció no té cap diferència respecte a cap forma de calor. Tot i això, la calefacció és molt més ràpida amb una cuina d’inducció.

5. No és el vidre superficial de la placa de cuina? Es trencarà?

La superfície de la placa de cuina és de vidre ceràmic, molt resistent i tolera temperatures molt altes i canvis bruscs de temperatura. El vidre ceràmic és molt resistent, però si deixeu caure una peça pesada d’estris, es pot trencar. No obstant això, en l’ús quotidià és poc probable que s’esquerdi.

6. És segur utilitzar una cuina d’inducció?

Sí, la cuina d’inducció és més segura d’utilitzar que les cuines convencionals perquè no hi ha flames obertes ni escalfadors elèctrics. Els cicles de cocció es poden configurar segons la durada i la temperatura de cocció necessàries, s’apagarien automàticament després de completar el cicle de cocció per evitar aliments massa cuits i el risc de danyar la cuina.

tots els models com ara proporcionen funcions de cocció automàtica per a una cocció fàcil i segura. En funcionament normal, la superfície de cocció es manté prou fresca com per tocar-se sense ferides després de retirar el recipient de cocció.

7. Necessito estris de cuina especials per cuinar per inducció?

Sí, els estris de cuina poden tenir un símbol que l’identifiqui com a compatible amb una estufa d’inducció. Les cassoles d'acer inoxidable funcionaran sobre una superfície de cocció per inducció si la base de la cassola és d'un grau magnètic d'acer inoxidable. Si un imant s’enganxa bé a la sola de la cassola, funcionarà sobre una superfície de cocció per inducció.


Subscriu-te al nostre butlletí

Per a consultes sobre els nostres productes o llista de preus, deixeu-nos el vostre correu electrònic i ens posarem en contacte en un termini de 24 hores.

Segueix-nos

a les nostres xarxes socials
  • facebook
  • linkedin
  • twitter
  • youtube